Salam.
okay, maybe cemara's wireless is not that bad after all (at least at my block, in my room). i downloaded a few songs already and the download speed was around 50 KB/s which happened to be faster than my maxis broadband's. heh. what the heck.

anyways, it's the third sem already. though it's only been one week since i've been here, my head is already swollen. it'll explode anytime soon. haih. you see, i'm running out of idea to blog already. maybe i should just delete this blog entirely like dojot did. no one's reading it afterall. if you read this, then you might be the only one doing it.

till then.

End of Sem 2. LIke, totally.

Salam alayk.
this is my last day at home and i would say that this is my last post too, judging from where i'll be living next semester. cemara. yeah, they say cemara is nice, at least it has lots of places to go as compared to cendana. mydin, giant, ole2 and what not. this kolej kediaman has also got wireless internet built in it. which is one step ahead of cendana, for you don't have wireless internet at cendana. but then again, this wifi speed is crawling, like centuries-old car. well, that is from cemara residents of course. thus the reason why i may not be able to blog anymore. we'll see about that anyway. huhu...

sem 2 was better i think. at least i studied every evening after class and the study leave was used almost brilliantly. at least i did not play much like i did during sem 1. huu.. let's just hope that my sem 2 result will improve. amin...

and end-of-semester break was..i don't know, nice? interesting. time flew this time around. i still remember not knowing what to do during end-of-sem 1 break and that i had a very long holiday i almost die of boredom. but this one was different. i did lots of things which i believe are quite beneficial. i studied a bit(a few pages only), did unit 3 5 times, went to cooking class(which apparently is only in my mom's kitchen), became the transporter and so on and so forth. i hope that the next holiday will be just as good if not better.

well, sem 3 is up ahead, with more challenges of course and not to mention busyness. huhu.. i got ielts test and muet and imu interview if i'm not mistaken. though i'm glad that my contract as the president of psc will be over next sem, i don't think i will retire quite easily. i mean there are going to be huge loads for me before i quit. and after i quit, i'm pretty sure that i cannot let go of this entirely. just like husaini. i will still be involve in a way. heh. please pray that i can handle all of these. huhu..

okai now. i'm done. let the adventure begin!!

Ikan Tenggiri

Salam..
alhamdulillah syukur ke hadrat ilahi kerana semalam rezeki amat murah sekali. mula2 ada orang bagi durian. lepas tu dapat ikan tenggiri pula seekor. walaupun bukan untuk saya tetapi untuk bapa saya, ye lah kan, saya pun dapat merasa juga. untuk itu saya bersyukur sangat2.

hari ni nak cerita pasal ikan tenggiri tu lah. subhanallah, belum pernah saya lihat ikan sebesar itu secara live. selalunya tengok dalam tv, takpun dalam surat khabar. tetapi semalam, hah, seekor ikan yg besar dan berat. huu.. dan saya berpeluang untuk menyiang ikan itu. best. guna parang yang besar dan tajam, pastu letak shj pada ikan tu dah ada kesan. hiris sedikit sahaja dah terbelah banyak. gembira betul lah. excited. memandangkan excited tu semalam, hari ini saya post gamba je lah.

besar dan berat.

saya practice wat surgery. haha..

setelah dipotong2, masak lah.

Nak beli kereta...

sebermula maka tersebutlah seorang lelaki yang baru sahaja mendapat kerja halal yang agak mewah. gaji sebulan dalam beberapa ribu ringgit jua. adapun lelaki ini diberi nama mat, oleh penulis cerita. mat baru sahaja tamat pengajian beberapa bulan, dan kini alhamdulillah dia mendapat kerja yang spesifiknya biarkanlah penulis sahaja manusia yang tahu.

untuk dijadikan cerita, mat merupakan seorang yang tersusun hidupnya. dia telah merancang perjalanan hidupnya sejak berusia 13 tahun lagi. " 26 gred, keje staun, beli kereta, pstu dalam umur 28 tu kawen, 29 anak sorang....eh, kawen dulu la..eh.." fikir mat di dalam hatinya ketika cikgu sejarah dia membebel di dalam kelas. jadi sekarang, setahun telah berlalu sejak mat mendapat kerjanya yang tetap. mengikut perancangan, tibalah masa nya untuk membeli sebuah kereta....atau pun kahwin.

maka mat pun memulakanlah pencarian kereta idaman nya. banyak kedai telah dia lawati, tetapi satu pun tidak memikat hati. sehinggalah dia tiba di satu kedai menjual kereta second hand dan terlihat sebuah kereta proton satria neo bewarna silver. harganya dalam berpuluh2 ribu juga. tapi masih dikira berpatutan. hati mat terpikat dengan ke'mantap'an kereta itu. dari itu, dia berniat untuk membeli kereta tempatan idaman nya tersebut.

namun begitu, pada masa yang sama, mat terlihat seorang awek yang merupakan..er.. salesgirl la senang cerita, di kedai kereta itu. hatinya juga turut terpikat pada ke'mantap'an wanita tersebut. hal ini menyebabkan mat berada dalam dilemma. perempuan ke...kereta ke..?

mat menjadi frustrated memikirkan hal ini. balik ke rumah, dia melakukan rutin hariannya seperti biasa. mandi, makan, berak....dan sebagainya. alah, macam biasa lah, need i explain more? cuma satu sahaja aktiviti yang tidak dapat dilakukan seperti biasa, yakni tidur. hal ini demikian kerana dia tidak dapat tidur lena. justeru, dengkuran dia tidak kedengaran oleh orang sebelah. walaupun perkara ini mungkin baik bagi segelintir masyarakat, namun ia bukanlah merupakan suatu perkara yang baik bagi mat. setiap malam, pasti dia termimpi2 dua pujaan hatinya itu. proton satria vs awek salesgirl.

tetapi alhamdulillah, Allah telah membantu dia. pada suatu malam jumaat, ketika mat membelek2 saluran televisyen, satu rancangan bernama halaqah telah menarik perhatian mat. tajuk perbincangan malam itu ialah "kahwin dulu". dari rancangan inilah mat dapat membuat keputusan. menurut salah seorang ahli panel, iaitu yang berbahagia ust badlishah alaudin: "nak kahwin kena ada 3 kunci. kunci pertama, kunci rumah. kedua, kunci kereta. ketiga, kunci pejabat". literally means, kalau kita mahu berkahwin, seelok-eloknya ada lah rumah untuk didiami kita dan isteri, ada transport dan kerja untuk menampung anak orang tu. jadi, memandangkan mat kekurangan satu kunci iaitu kunci kereta, maka dia telah membuat keputusan untuk membeli kereta dahulu sebelum 'membeli' salesgirl berkenaan.

bertukarlah mat daripada seorang yang sedang-sedang kepada seorang yang rajin gila-gila. gara-gara hendak memiliki sebuah kereta, mat bekerja overtime, part time, new straits time, time square, dan bermacam-macam lagi. ye lah, bak kata nenek mat, di mana ada kemahuan di situ ada jalan. di mana ada jalan, di situ ada eksiden. mat bercita-cita untuk membeli kereta itu dengan membayar secara cash.

setelah genap beberapa purnama, masa yang ditunggu-tunggu mat telah tiba. hatta, dengan gembira dan excited nya mat berjalan ke kedai tersebut, wallet nya tebal berisi dui kertas beberapa puluh ribu. kemudian dia berjumpa lah dengan salesgirl yang di cop kan sebagai bakal isterinya itu.

"ya, encik, boleh saya bantu?" tegur salesgirl itu sopan.
"err.. saya.. err.. nak beli kereta ni lah.." jawab mat gugup. jantungnya berdegup kencang sekali.
"owh, boleh2.. bla3..." explain gadis itu kepada mat tentang ciri2 kereta tersebut yang di akhiri dengan harga sebenar kereta itu.

mat mengeluarkan duit dari wallet nya yang gemuk. tangannya agak terketar2, masih tersipu2 berhadapan dengan awek itu tadi. kira punya kira, last2 skali.. ya Allah! tak cukup seringgit!!! aarghh!!!!

muka mat mula cemas dan agak kebengangan. ada ke patut? seringgit??

hajat hati mat mahu sahaja negotiate dengan awek itu untuk turunkan harga, tetapi, ego punya pasal, mat batalkan niat itu. terfikir pula untuk meminjam duit awek tu seringgit. huih, lagi la teruk. malu sial, pinjam duit awek tu kot.

"alamak ai, kejap ye, nk withdraw duit lagi sikit, kereta ni saya cop ni," mat cuba melawak dengan gaya cool walaupun nampak macam fool. awek itu menutup mulutnya menahan gelak. ayu la pulak jadinya. iman mat tergugat sekejap.

"ish, fokus!! kereta!! duit2!!" mat bermonolog seraya bergegas keluar.

tetapi malangnya, di sekitar itu tiada bank islam ataupun cimb mahupun maybank. mesin atm automatiknya tiada la juga. mat mula menghadapi simptom2 major depression. hati berkecai seperti kaca terhempas ke batu lalu di lenyek2 dengan bulldozer. mat hampir menangis. kerana seringgit, hajat nya untuk membeli kereta terbantut.

tiba-tiba, mat terlihat seorang pakcik peminta sedekah di tepi jejantas. aha.. satu bulb lampu pendaflour keluar secara ilusi nya dari kepala mat. dia mempunyai satu idea.

mat berlari-lari anak ke arah pakcik itu, hatinya melonjak2 keriangan kerana harapan nya masih cerah.

"assalamualaikum pakcik. err.. pakcik2.. ada seringgit tak? saya nak pinjam. esok saya bayar balik," kata mat dengan penuh sopan santun, walaupun perkataannya di ucapkan terlalu laju.

"waalaikumussalam.. awak nak buat apa seringgit? belum pernah orang minta duit dengan peminta sedekah," jawab pakcik itu gaya lemah. ye lah, takkan nak minta sedekah bersemangat pula. kantoi la.

"saya nak beli kereta," jawab mat ringkas, membiarkan keterangan pakcik itu tadi.

pakcik itu dengan pantas menyeluk sakunya dan menghulurkan dua keping wang seringgit seraya berkata, "beli kat pakcik satu ye?"

Aih, Rejab dah?

Salam alayk.
sedar tak sedar, nak sedar ke tak nak sedar, tanpa disedari atau dengan disedari, masa berlalu amatlah pantas, laju, deras, pikap dan mantap sekali. sekarang ini sudah pun masuk 1 rejab 1430 hijriah. subhanallah.. tak lama lagi, datang lah bulan puasa, yakni bulan ramadhan almubarrak (bagi muslimat yang masih lagi belum habis ganti puasa, ha, apa lagi, habis2 kan lah cepat). untuk post kali ini, saya ingin menyeru para muslimin muslimat mukminin dan mukminat yang membaca blog saya ini untuk sama2 kita tingkatkan amalan kita, lebih2 lagi di 3 bulan yang amat mulia dalam islam ini.








akhir kata, saya tiada banyak idea untuk menulis panjang. mesej sebenar saya, tingkatkanlah amal ibadat kita bersempena bulan rejab ini(lepas tu syaaban pulak, ramadhan pulak ).
wallahualam. hoho..

Nasik Ayam saya..

Salam.
ya, inilah post pertama untuk categori masak memasak. untuk intro tentang latar belakang memasak, lain kali sajalah saya buat post baru. pada hari ini saya ingin berkongsi ilmu tentang satu resipi yang baru saja saya pelajari hari ini, iaitu seperti yang tertera di atas. nasi ayam lah.

Bahan2 yang diperlukan (baca: anda tentukan sukatan dia sendiri mengikut kehendak anda, ini yang saya masak tadi saja):

1. ayam seekor belah 4.
   
2. bawang2an. (bawang putih 3 ulas, merah 2) - bahan B(dihiris halus)
   
3. halia sedikit. - Bahan B juga, maka dihiris halus juga
   
4. cinnamon sedikit. - Bahan A
   
5. bunga cengkih 2 batang. - Bahan A
6. bunga lawang 1 - Bahan A
   
7. buah pelaga 3 biji- Bahan A

Cara2 memasak:

1. letak periuk yang besar mengikut sukatan masakan anda di atas stove. pasang api. letakkan sedikit marjerin sebagai pengganti minyak.
2. masukkan bahan2 A ke dalam periuk dahulu, diikuti bahan2 B. tumis sehingga anda terhidu satu aroma yang best.
   
3. angkat periuk tersebut dan masukkan air sehingga 3/4 penuh. masukkan ayam kemudian letakkan kemabali atas stove. masukkan daun sup. tambah garam secukup rasa. haa.. tunggu la sampai ayam tu masak. untuk mengetahui sama ada ayam tersebut sudah masak atau belum, sila lihat urat pada paha ayam tersebut(bukan ditempat yang banyak isi, tetapi yang dekat dengan lutut). sekiranya urat telah putus, maka ayam itu ternyata telah masak.
4. sementara itu, rendam la salad dan tomato di dalam air garam untuk membuang chemical2 yang mungkin ada pada sayuran tersebut. anda juga sudah boleh menyediakan beras untuk dimasak.
   
5. scoop beras mengikut keperluan pemakanan. basuh. (tips daripada ibu: baca ya wadud ketika membasuh beras, insyaAllah dengan rahmat Allah dan berkat zikir asma ul husna itu, orang yang memakan masakan kita itu akan menyayangi kita.) cara membasuh beras pada pendapat saya sudah diketahui semua. jadi tidak perlulah saya mengajarnya juga.
6. sesudah anda berpuas hati dengan basuhan beras tersebut. masukkan air dalam rice cooker mengikut standard sukatan beras yang anda gunakan. cara yang sama untuk memasak nasi lah. setelah mendapat sukatan air yang bersesuaian untuk memasak nasi dengan sempurna, tuangkan air tersebut kedalam satu bekas, untuk mengetahui sukatan air. jika anda ingin menggunakan beaker pun boleh, lagi senang anda mengambil bacaan air. setelah mengetahui anggaran volume air yang digunakan, curahkan air tersebut ke dalam sink. kita tidak ingin menggunakan air tersebut untuk memasak nasi.
   
7. kembali kepada sup ayam anda. apabila ayam sudah masak, tutuplah api. ambil sup ayam ini mengikut sukatan air yang anda perlukan untuk memasak nasi. faham ke? kemudian masukkan sup ini kedalam rice cooker. jadi makna nya instead of air paip, kita akan menggunakan sup ayam untuk memasak nasi. selepas itu, masaklah nasi cara biasa.
   
8. keluarkan ayam dari sup satu persatu, make sure anda tos kan dulu ayam tersebut. letakkan di dalm satu bekas yang kering.
9. lumurkan kicap manis cap adabi(atau sebarang cap sekali pun) pada ayam tersebut - kita akan marinate ayam ini dengan kicap manis. tinggalkan beberapa minit. sementara menunggu, anda bolehlah mengeluarkan timun daripada peti sejuk,kupas kulitnya kemudian basuh. (tips lagi: nak basuh apa2 sekali pun, jangan lupa SELAWAT). basuh juga tomato dan salad tadi satu persatu, kemudian toskan. susun salad diatas pinggan, hiris timun dan tomato dan susun mengikut kreativiti masing2 bersama2 salad.
   
10. ayam anda sudah sepatutnya bertukar warna (white to black) sekarang. panaskan kuali dengan minyak, goreng ayam tersebut sehingga garing. tidak perlulah lama kerana ayam2 ini sudah pun masak.
    
11. setelah sudah, potong ayam menjadi bahagian2 yang kecil dan boleh dimakan dengan senang.
    
12. hidang dan makan.

sos kicap yang terdapat dalam gambar ini merupakan sos kicap pedas secret recipe ibu saya(sebab itulah tiada sos berwarna merah). beliau masih belum menurukan ilmu itu kepada saya. hohoho...

sekian terima kasih. selamat mencuba~

nota kaki: jika anda ingin mencuba makan sahaja, tetapi tidak ingin cuba memasak, jemput lah ke rumah. huhu..