Sunquick Chicken

Salam.

selamat juga berpuasa buat hari ke6.
macam mana puasa so far? jom cek balik. were u fasting or just skipping meals? 


ini resepi yang mak aku obtain daripada tok guru dia. dan dia sendiri pun belum pernah try buat. so aku 'gori' la, bak kata ore kelate. wahaa..

Ingredient :

sunquick oren
tomato puree
ayam
gula dan garam
corn starch
bawang putih



Cara-cara

marinate kan ayam dengan sunquick oren dan tomato puree. (note: sukatan untuk bahan2 marinate ini tidak fixed. rasanya ikut ayam. kalau ayam banyak, letak lah banyak. kalau sikit, sikit lah. kalau korang jenis yang suka soak instead of marinate sikit2, letak lah banyak2.).

tambah garam dan gula secukup rasa. gaul sebati lagi sekali. tinggal. nama pun marinate kan?

roast the chicken~ bakar atas api bbq pun orait gak. kalau tak nak, masuk oven je. 160C, selama 20-40 minit. sampai ayam masak lah senang.

sos a.k.a kuah untuk ayam ni diperbuat daripada lebihan bahan2 marinate tadi. panas kan kuali, letak sedikit minyak, kemudian saute bawang putih.

campurkan solution marinade tadi dengan corn starch untuk menjadikan ia pekat. oh. corn starch perlu digaul dengan air juga. so bila corn starch solution dicampur dengan solution marinade, mixture dia akan jadi cair juga. jangan risau.

tuang segala-galanya kedalam kuali tadi. masak hingga solution yang dilute tersebut menjadi thick. kalau korang nak buat kuah, maka banyakkan marinade ketika nak peram ayam. kalau korang nak jadikan sebagai sos sahaja, sikit2 cukup. pandai2 lah adjust mengikut citarasa.

ni kuah a.k.a sos. boleh dip or put. 

hidang.

rupa dia macam ayam goren biasa. siyes, tapi rasa dia sangat best. siyes jugak.